在26日举办的创新菜展上，共展出新菜肴近30道，很大程度上丰富了我市的餐桌文化。

同时，也为以后我市能够办好美食节使我们永驻扬中奠定更坚实的基础。

创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。目前，企业在创新，科技在创。

我市已经成功举办了七届美食节，但是，大多围绕养殖河豚、鲥鱼、刀鱼在做文章，“河豚之乡”。

如果对于菜的制作仅仅依靠着甲天下的“扬中三鲜”不加以创新，必然会导致我市的产业裹足不前难以发展。

只有不断的创新菜肴，

，需要有更多的美食走上餐桌，绽放出夺目的光彩。

只有不断的创新菜肴，才能吸引更多的中外来宾，提高我市的知名度。

目前，众多食客对我市的美食文化的了解仅仅局限在“扬中三鲜”。

但是，龙虾、甲鱼、鮰鱼等美味在我市同样是资源丰富。

这就需要厨师们不断创新制作方法，提高制作技艺，将更多的美食端上餐桌。